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プロテインの知識

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栄養・食事|2020.05.20

 

皆さんこんにちは。

今日はプロテインについてのお話です。

1. プロテインってなに?

プロテインという言葉は知ってるけど、そもそも何なのか、という方は多いと思います。

プロテインとは、三大栄養素のひとつ『たんぱく質』のことで、タンパク質を英語で言うと、「プロテイン」になります。
ムキムキになるサプリメントでもないですし、飲むだけで筋肉がつくものでもありません。
たんぱく質は筋肉だけでなく、皮膚や髪の毛、爪などカラダの材料になります。
また、免疫力の働きにも大きく関わるので、人間にとって必要な栄養素です。


2. プロテインの種類

プロテインには大きく分けて、3種類あります。

①ホエイプロテイン
ホエイプロテインは、ホ牛乳から作られているプロテインのことをいいます。
吸収速度が速いことが特徴で、筋肉をつくる効果が高いと言われています。
一般的に販売されている多くのプロテインはホエイプロテインになります。

②ガゼインプロテイン
ガゼインプロテインは、ホエイプロテインと同じく、牛乳から作られるプロテインです。
ホエイプロテインと違い、吸収速度がゆっくりしているので、腹持ちがいいです。
そのため、ダイエットに多く活用されます。

③ソイプロテイン
ソイプロテインは、名前の通り大豆から作られています。
大豆に含まれるイソフラボンが摂取できるので、女性向けに作られているプロテインの多くはソイプロテインになります。
食物繊維が豊富で、吸収速度がゆっくりなので、ダイエットにも活用されます。

3. 飲むタイミングと種類

運動後30分以内にプロテインを飲む場合は、吸収の早い「ホエイプロテイン」、寝る前、朝食や間食に飲む場所は、吸収がゆっくりで、腹持ちがいい「ガゼインプロテイン」や「ソイプロテイン」、低糖質・低脂質のものや、ビタミンとミネラルが一緒に摂取できるプロテインや、ソイプロテインはダイエットにもおすすめです!

1日に摂るタンパク質の量ですが、フィットネスなど日ごろ運動をしている人は
体重1kgあたり1.5gほど摂取することをオススメします。(体重60㎏の人なら90gほど)

筋力アップを目指す人や、体重を増やしたい人は
体重1kgあたり2gほど摂取することをオススメします。(体重60㎏の人なら120g)

タンパク質はお肉やお魚などからも摂取できるので、プロテインを飲みすぎて、1日の摂取カロリーをオーバーしないように気をつけましょう。

それでは、また次回もお楽しみに☺︎

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